●でんぷん ・うるち性 アミロース:アミロペクチン=1:3 ・もち性 アミロース:アミロペクチン=0:4 餅はもち性の穀粒から作られた食物 アミロペクチンがもち性の粘り成分 アミロースは熱水にとける→水を少しつけると、餅の表面はくっつきにくくなる ●卵 茹で卵…

脱人間中心のための、絶対者完全としての神(God)ではぬ存在者としての神(KAMI)の理解を試みる。 ●参考文献今、神道を見直す : Something Greatへの感嘆と崇 敬の念 (TIEPh第1ユニット 自然観探究ユニット)Taisuke KARASAWA「エコ・フィロソフィ」研究-8-47-6…